4. Mai 2021 zerowasteyourlife

Ebb + Flow Keg erprobt Mehrweglösung für Wein

Zero Waste Your Life unterstüzt das Frankfurter Startup mit einem vergleichenden Product Carbon Footprint.

Copyright: Ebb & Flow Keg

Ebb & Flow Keg ist ein Anbieter für nachhaltige Verpackungslösungen in der Getränke- und flüssigen Lebensmittelindustrie. Es werden dabei Mehrwegedelstahlfässer (Kegs) für den Transport, die Lagerung und den Service genutzt. Die Vision von Ebb & Flow Keg ist, eine nachhaltige Getränkekultur zu schaffen, die umweltfreundliche Maßnahmen während der Produktion, des Transports, des Services und letztendlich des Konsums umsetzt und unterstützt.

Vergleichender CO2e-Fußabdruck

Im Auftrag des Startups aus Frankfurt am Main hat Zero Waste Your Life einen vergleichenden Product Carbon Footprint (CFP) nach DIN EN ISO 14067 erstellt.

Im Rahmen einer vergleichenden Carbon Footprint-Analyse wurden drei Methoden zum Verkauf von Wein verglichen: 

  • Der bisherige Status Quo durch Einweg-Glasflaschen. 
  • Die Nutzung von vielfach verwendbaren Edelstahl-Kegs inklusive deren Logistik, beispielsweise für die Reinigung. 
  • Die Nutzung von Einweg-Kegs aus Plastik.

Untersuchungsergebnis

Die Analyse der CO2e (CO2 equivalent, CO2-Äquivalente) Emissionen zeigt fünf Haupt-Erkenntnisse:

  • Sowohl Edelstahl- als auch Plastik-Kegs weisen signifikant geringere CO2 Emissionen auf als die Nutzung von Einweg-Glasflaschen.
  • Pro 20 Liter Edelstahl-Keg werden 17,6 kg CO2e weniger emittiert als bei der Nutzung von 27 0,75 Liter Glasflaschen.
  • Diese Einsparungen stellen sich vergleichsweise schnell ein. Bei Plastikfässern bereits ab der ersten Nutzung, bei Edelstahlfässern bereits ab der dritten Nutzung.
  • Die Emissionen von Edelstahl und Plastik-Kegs unterscheiden sich nicht signifikant. Der Unterschied liegt hier bei weniger als 10%.
  • Die Emissionen der Weinherstellung und der Verpackung machen einen Großteil der Emissionen der Wein-Wertschöpfungskette aus.

Basierend auf den Untersuchungsergebnissen kann Ebb & Flow Keg die eigenen Produkte und Dienstleistungen nun weiter optimieren.

Ebb & Flow Keg arbeitet daran, das erste Poolsystem für Weine und Craft-Getränke in Deutschland zu etablieren. Wir stellen B2B-Partner:innen technische Lösungen und ein Portfolio an naturbelassen Weinen und Craft-Getränken zur Verfügung.

Der gesamte Bericht steht mit freundlicher Erlaubnis der Auftraggeber:innen hier zum Download bereit

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